Después de varios meses con este curso, puedo decir que me ha resultado bastante interesante y ameno.
Uno de los aspectos positivos que encuentro de este curso es que trata un amplio grupo de conceptos y además se presenta de una manera fácil y sencilla, sin extenderse demasiado.
Otro aspecto a valorar positivamente es el hacernos pensar en como aplicar lo aprendido con nuestros alumnos, de manera que ellos aprendan a llevar una vida sana y saludable, tema importante de introducir dentro del aula y si puede ser de una manera lúdica y divertida mejor que mejor.
El contacto con la tutora ha sido muy bueno y espero que en futuros cursos podamos coincidir. Un placer tenerte como tutora, Ohiane.
Un saludo y a por el siguiente curso compañeros,
Raquel Iturbide.
jueves, 12 de enero de 2017
miércoles, 11 de enero de 2017
4.4. REFLEXIÓN BLOQUE 4
En este último bloque hemos conocido las diferentes enfermedades relacionadas con los alimentos las cuales encontramos en nuestra sociedad cada vez con más frecuencia: diabetes, intolerancias, alergias, etc. Con nuestros alumnos podemos realizar actividades en las que tomen conciencia de dichas enfermedades elaborando menús alternativos para aquellas personas que no pueden tomar ciertos alimentos.
Además se puede trabajar también con nuestros alumnos un proyecto de investigación sobre "mitos alimenticios" en los que cada uno de ellos bien de manera individual o bien en pequeños grupos tengan que buscar mitos o leyendas relacionadas con los alimentos: el agua engorda, el zumo de naranja pierde propiedades, los productos light adelgazan...
En resumen, se podría decir que el tema "alimentación y nutrición" puede ser trabajado de muchas diferentes maneras en la escuela para que los alumnos sean conscientes de que una vida sana y saludable es necesaria en nuestro día a día.
Además se puede trabajar también con nuestros alumnos un proyecto de investigación sobre "mitos alimenticios" en los que cada uno de ellos bien de manera individual o bien en pequeños grupos tengan que buscar mitos o leyendas relacionadas con los alimentos: el agua engorda, el zumo de naranja pierde propiedades, los productos light adelgazan...
En resumen, se podría decir que el tema "alimentación y nutrición" puede ser trabajado de muchas diferentes maneras en la escuela para que los alumnos sean conscientes de que una vida sana y saludable es necesaria en nuestro día a día.
martes, 10 de enero de 2017
4.3. ¿QUÉ MITOS CONOCES?
El zumo de naranja pierde las vitaminas si no lo bebemos rápido
"Hijo, bébete el zumo que está recién exprimido". Seguro que a más de uno su madre le ha regañado por tardar un poco más de la cuenta en tomarse el zumo de naranja, el Dios de la vitamina C, ideal para curar resfriados. Pues bien, todo parece indicar que, sólo por esta vez, mamá no tiene razón. Según M. José Ibáñez, miembro del Consejo General de Dietistas-Nutricionistas y Presidenta del Colegio de D-N del País Vasco, estamos ante "uno de los mitos más extendidos de la alimentación, sin base científica alguna". Aunque es cierto que las vitaminas se pierden con el paso del tiempo, no se trata de un proceso tan rápido. "Si conservamos el zumo tapado en la nevera, las vitaminas se mantienen durante 12 horas aproximadamente", explica Ibáñez.
viernes, 2 de diciembre de 2016
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